Участники проекта «Активное долголетие» совершили насыщенную поездку в Истру - день получился по-настоящему многогранным: он объединил и гастрономические открытия, и глубокое погружение в историю и духовную культуру Подмосковья.
Первой точкой маршрута стала сыроварня Олега Сироты. Здесь участников ждала увлекательная экскурсия по производству: через стеклянные галереи они наблюдали, как молоко превращается в сыр, - увидели варочные цеха, помещения для созревания головок, узнали, сколько труда и времени нужно, чтобы получился по-настоящему качественный продукт.
Не менее ярким и глубоким стало посещение Воскресенского Ново‑Иерусалимского ставропигиального мужского монастыря. Уже при подъезде к обители участников поразили величественные купола и масштаб архитектурного ансамбля. В монастыре экскурсанты узнали о замысле основателя патриарха Никона, о символике отдельных построек и о непростой судьбе обители. Прогулка по территории, вид на реку и тишина, которая здесь ощущается особенно ясно, подарили чувство внутреннего спокойствия.
